Para la masa
- 1 1/2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g. de mantequilla
- 3-4 cucharadas de agua helada
Para el relleno:
- 5 manzanas peladas y cortadas en láminas
- 2 cucharaditas de Jengibre Molido
- ½ cucharadita de Canela Molida
- 1/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla
- Preparar la masa: En la procesadora colocar el harina, azúcar, sal y mantequilla. Procesar hasta formar migas. Con la máquina funcionando agregar poco a poco el agua; procesar sólo hasta formar una bola.
- En una superficie lisa uslerear la masa; forrar los lados y fondo de un molde de tarta. Refrigerar 30 minutos.
- Para el relleno: Pelar y retirar el centro de las manzanas. Cortar en láminas finas y disponer sobre la masa. Espolvorear con el Jengibre Molido, Canela Molida y azúcar y distribuir los trozos de mantequilla.
- Cocinar en el horno a temperatura alta 50-60 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente sobre una rejilla. Servir tibia o fría.
- Receitas Pup's
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