Budin de Banana relleno con Nutella

Este Budín explosivo está relleno con Nutella y cubierto de Chocolate Blanco.

INGREDIENTES

• 3 bananas cortadas en láminas medianas
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• ½ mantequilla fundida
• 1 taza de harina
• 1 taza de copos avena

• ½ taza de chocolate semi amargo
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de polvo hornear
• 2 tazas de nutella
• 1 taza de chocolate blanco derretido
• 1 taza de granas de chocolate

INSTRUCCIONES

En un tazón, mezclar las bananas con el azúcar, agregar los huevos y la mantequilla, y mezclar bien.

Agregue la harina, la avena, el chocolate y la sal, y mezcle bien.

Por último, agregue el polvo de hornear, mezcle ligeramente y coloque la masa en un molde engrasado y enharinado.

Hornee en horno precalentado a 170° durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Cuando esté fresco, cortar a la mitad, rellenar con banana y ganache de chocolate, cubrir con la otra mitad y bañar en chocolate blanco y granas

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