Queque cremoso de choclo con dulce platano

Queque cremoso de choclo con dulce platano 

Ingredientes

Para el queque:

1 1/2 taza de harina
1 1/2 taza de azucar 

1/2 taza de chuchoca
2 huevos
1/2 choclo
1 cuchara de sopa de polvo de hornear
1 1/2 vaso de agua
1 pisca de sal

Para el dulce:
1 taza de dulce de platano cristalizado
1/2 taza de agua


Modo de preparo 

Precalentar el horno a 180 C˚.

En una licuadora, licuar huevos y azucar. Agregar choclo y licuar bien. Poner 1/2 vaso de agua, harina, chuchoca y sal. Si necesario agregar todo el agua. Luego agregar polvo de hornear y revolver.
Poner en el molde untado con aceite y harina. Llevar al horno por 35-40 min.

En una olla poner el dulce de platano y el agua, revolver hasta formar un creme.
Decorar a gusto.

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